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Gyros-Auflauf

 
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heike.mechnig
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Dabei seit: 31.10.2003
Beiträge: 14469

BeitragVerfasst am: Mi, 26.04.06 - 08:49    Titel: Gyros-Auflauf Antworten mit Zitat Beitrag dem Moderator/Admin melden

Gyros-Auflauf

Zutaten:
600 g Kartoffeln
1 Zwiebel
500g Krautsalat
500g fertig gewürztes Gyrosfleisch vom Metzger
3 El Olivenöl
200 g Naturjoghurt
200 g Fetakäse
Salz und Pfeffer
etwas getrockneter Oregano

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, abspülen und in Salzwasser 10 Minuten kochen. Kartoffel dann abgießen und etwas abkühlen lassen.

Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gyros darin kräftig anbraten. Zwiebel dazu geben und mit braten.

Krautsalat abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Joghurt bestreichen und anschließend das gebratene Gyros darauf verteilen.

Kartoffeln grob reiben und mit dem zerkleinerten Feta mischen. Mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen.

Kartoffelmasse über dem Auflauf gleichmäßig verteilen und im Backofen bei 180°C 40 Minuten backen.


_________________
Man sieht nur mit dem Herzen gut, das Wesentliche ist für die Augen unsichtbar.
A. de Saint-Exupéry
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heike.mechnig ist zurzeit offline  Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
joggibear
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Sternzeichen: Schütze
Dabei seit: 14.12.2003
Beiträge: 87399
Wohnort: Saarland

BeitragVerfasst am: Do, 27.04.06 - 20:40    Titel: Antworten mit Zitat Beitrag dem Moderator/Admin melden

Hört sich lecker an Smile
Für mich bitte eine grosse Portion Embarassed
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