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Butterkiwikuchen

 
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heike.mechnig
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Dabei seit: 31.10.2003
Beiträge: 14469

BeitragVerfasst am: So, 03.12.06 - 10:59    Titel: Butterkiwikuchen Antworten mit Zitat Beitrag dem Moderator/Admin melden

Butterkiwikuchen

Zutaten:

200 g Mehl
2 Teel Backpulver
2 Eßl Zucker
50 g Butter
1 Ei
3 Eßl. Milch
3 Kiwis (schälen, in scheiben schneiden)

Für die Glasur:

75 g Butter
50 g Zucker
50 Mandelblättchen


Zubereitung:

Zucker, Butter, Ei, Backpulver, 3 Eßl. Milch und Mehl vermischen, alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf ein Backblech legen, und mit Kiwischeiben belegen, leicht in den Teig drücken. Butter, Zucker und Mandelblättchen in einen kleinen Topf geben, unter ständigem Rühren einmal kurz aufkochen. Die Glassur über dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 bis 25 Min. backen.
_________________
Man sieht nur mit dem Herzen gut, das Wesentliche ist für die Augen unsichtbar.
A. de Saint-Exupéry
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